怎样做钙奶饼干
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怎样做钙奶饼干
钙奶型饼干的制作配方 ：
1.面粉(特一粉)500克;
2.白糖粉100克;
3.食用油(色拉或棕榈油)65克;
4.小苏打5克;
5.碳酸氢氨(食用性)10.5克;
6.糖浆30克;
7.香精0.6克;
8.酶制剂0.06克;
9.焦亚硫酸钠0.3克;
10.奶粉5克;
11.鸡蛋15克;
12.卵磷脂。
做法：
1、预热炉温拿明180摄氏度
2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）
3、黄油加咐拍糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发 *** ear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方消简告形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
怎样做钙奶饼干？
工具/原料:低面粉150g，洞笑派高钙牛奶40g，高钙奶粉40g，鸡蛋1个，黄油40g，砂糖30g，小苏打3g。方法/步骤1:黄油在水中加热，融化，然后加入打好的鸡蛋，搅拌。 *** 图片说明2加入牛奶，糖和小苏打。 *** 图片说明3加入低面粉，揉成光滑的面团。请点击输入图片说明4擀成1cm厚的面团，用饼干塑造形状。请点击输入图片说明5。烤箱预热170度，火12-15分钟。请点击输入图片描纳贺述结尾注释。烘烤时间和温度取决于你自己烤箱的情况。
做钙奶饼干需要准备盐、黄油、小麦粉，还需要准备几个鸡蛋壳，清洗干净，撕掉里面的白膜，在锅里用小火慢慢烤至酥脆，然后磨成粉，把所有的和面材料混合在一起做成面团，盖上保鲜膜，发酵半个小时左右，等到体积稍微变大，再把所有的面皮材料揉在一起，擀成长方形。一边从1/3处向中间折叠，另一边也需要向中间折叠。这是面点包好之前需要做的一个步骤。糕点折叠升和时，闭合点朝下，然后需要擀开，再次折叠。需要三个回合，直到面团表面有光泽，然后擀成长方形，中间放一些糕点压平。用擀面杖一压，面团翻过来，盖在糕点上。两头压死，整个部分都包含在里面。包好后，重复三次，即面点包好后，需要折三圈，卷成直角取出，一些小孔用叉子扎起来。分成方块后，应该不会太大。应该放在烤盘上，在温暖的地方发酵。需要发酵半个小时。面皮稍微厚一点就可以放烤箱里烤了，口感很好。还可以准备一些白糖、黄油、盐、小苏打粉、酵母、鸡蛋、牛奶、奶粉、面粉来做钙奶饼干。鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，撕掉里面的白膜，将蛋壳放入搅拌机中，打成粉末。当你把它们拿出来时，你更好度用东西盖住容器的边缘，以免弄得到处都是。黄油在室温下会变软，不需要送他们。黄油、黄油、奶粉等。把面粉放在一起加入一些温牛奶揉成面团，然后发酵30分钟。当面团盖上湿毛巾或保鲜膜后，放在案板上，排出里面的空气。然后可以把面团擀成薄片，切成方块，用叉子在上面打几个洞，然后切成拼图的形状，放入烤盘发酵20分钟。稍微稠一点的时候，可以放在烤箱里烤到10%。
自制钙奶饼干的做法
工具/原料
低粉150克、高钙牛奶40克、高钙奶粉40克、鸡蛋1只、黄油40克、砂糖30克、小苏打3克。
方法/步骤
1
黄油隔逗竖水加热，融化后加入打散鸡蛋搅拌。
请点腔指弯击输入图片描述
2
加入牛奶、砂糖和小苏打。
请点击输伍闷入图片描述
3
加入低粉，揉搓成光滑面团。
请点击输入图片描述
4
擀成1cm厚的面皮，用饼干模压出形状。
请点击输入图片描述
5
烤箱170度预热，上下火12-15分钟。
请点击输入图片描述
END
注意事项
烤制时间和温度要看自家烤箱的情况。
松花钙奶饼干的做法大全
饼干的做法
主料
低陪迹粉
100g
辅料
黄油
40g
糖粉
40g
蛋黄
1个
奶粉
适量
步骤
1.黄油切圆凯小块室温软化打至体积变大
2.加入糖粉打匀
3.加入蛋黄搅打均匀
4.再加入奶粉打匀
5.筛入低筋面粉
6.揉捏成面团
7.取8克左右的面团揉成圆球
8.用叉子压扁
9.所有饼干依次做好后码入烤盘
10.表面刷一层全蛋液，入预热好的烤箱170度烤25分钟左芦腔并右即可
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