灰菜是什么植物?可以做猪饲料吗?「农业知识」

2023-05-13 22:04:56

灰菜是一种藜科藜属的一年生草本植物,是我国最好吃的野菜之一。

灰菜的特点

灰菜的繁殖和外形

灰菜主要靠种子繁殖,繁殖能力特别强,一棵灰菜的种子总是成千上万的,因此往往一大片一大片地生长,有的灰菜的嫩茎叶红红的,像胭脂一样,因此也叫胭脂菜。但由于它的叶片灰蒙蒙的,像沾染了很多灰尘,很多人不敢吃它,把它当杂草铲除了。

灰菜的价值

灰菜可以做野菜,也可以做饲料,还是很好的药材。灰菜的叶子中的脂质中68%是中性脂肪,内含棕榈酸、廿四烷酸、油酸、亚油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蜡等。灰菜乡间田野遍地都是,是十分常见的普通野菜。从每年的三月开始,几场春雨下了之后,灰菜就大面积的冒出来,等到四月份的时候,就爬满了山坡,经过春雨的洗礼之后,灰菜变得青葱翠绿。

灰菜的味道

这种菜的性味甘,味道稍微有些苦涩,在5月到7月的时候生长旺盛,它的颜色是青嫩色的,叶子的背面有轻微的白灰粉。因为灰菜中含有粗蛋白,粗纤维以及胡萝卜素,喂食给猪也能够给猪提供营养,所以可以将灰菜用作猪饲料。

灰菜作为猪饲料的缺陷

但灰菜有微微的毒性,再加上口感略苦,尽量少给猪去喂食,否则会容易造成厌食,甚至出现食物中毒的情况。因为灰菜中含有一种叫做卟啉智的光敏物质,猪在吃了灰菜之后补灵芝容易被吸收到血液中,经过长时间的日照之后可能会发生变态反应,很容易形成光敏物质中毒。再加上灰菜中含有大量的氰苷物质,进食太多猪的胃部吸收后可能会导致中毒。

灰菜分布广泛

在我国的广东,广西,河南,河北,黑龙江,辽宁,吉林,山西,陕西,江西,湖南,湖北,浙江,贵州,四川,云南等等地方均有分布,一般长在沙地里,河边比较多,菜园地里也有可能有,而且有一定的耐盐碱性。
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