苦瓜变红了能吃吗（苦瓜成熟变红还能不能吃）
下面来看关于苦瓜变红了能吃吗（苦瓜成熟变红还能不能吃）的相关解答，了解更多关于苦瓜成熟变红还能不能吃的问题请多多关注我们！
1、苦瓜在成熟以后，其中含有的苦瓜籽表面的薄膜会变成红色，变红是因为其中含有的番茄红素的元素，而番茄红素主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中，是可以食用了，因此，苦瓜成熟以后变红还是可以吃的。
2、苦瓜籽之所以会变红是因为苦瓜籽中存在一种番茄红素的元素，苦瓜籽表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。
相关文章