豆沙点心的做法
关于豆沙点心的做法
1、准备低筋面粉200克，黄油100克，糖粉40克，鸡蛋两个，适量黑芝麻和豆沙。
2、黄油在碗中软化后加入糖粉，打至发白略蓬松。
3、分两次加入全蛋液，打至与黄油完全融合。
4、加入过筛的低筋面粉，搅拌混合，揉成团。
5、面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个小时左右。
6、取出冷藏好的面团分成四份，搓成长条并擀平，裹入豆沙馅，卷起来搓成圆条。
7、切成均匀大小，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热后用180℃烤18分钟即可。
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5、面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一个小时左右。
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7、切成均匀大小，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热后用180℃烤18分钟即可。