搜刮来的灌肠小知识
关于搜刮来的灌肠小知识
1.灌干肠的小窍门
猪肉切成小丁，加盐、酒、糖（1:0.2:1）搅拌均匀，腌24小时。猪小肠洗净去油成肠衣。把腌好的猪肉灌进去，在阴凉的地方阴干。上面的说的是广味的
如果加花椒和辣椒粉 糖 和料酒
就是川味腊肠了
做好的腊肠要在太阳底下晒，要不就容易变质，酒也要放高度的、质量好的。等腊肠有点硬的时候就可以不晒了，放在冰箱里保存，这样放得久一些。
腊肠制作配方（以10斤猪肉量计量）
猪肉：10斤，肥瘦比例（2肥8瘦），肥肉的比例再大一点口感会更好，我一般采用三七分。
白糖：4-5两
酱油：3两
食盐：2两
高度白酒：1两
姜末：5钱（最好是将姜用蒜臼子捣成泥后，加少许清水用纱布滤渣留汁）
味精：2钱
五香粉：5钱
将上述原料充分搅拌均匀后腌12个小时，灌入肠衣，每20cm用线绳打一个结。
将灌好的腊肠挂在通风阴凉处，不要凉得太风干，否则口感较差。
可在腊肠还不是太干的时候，取回上锅蒸熟，再放入冰箱冷冻，慢慢享用。 1、到商店买干肠料，肠衣和相关调料。（一般干肠料包装上有配方介绍）
2、买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。 3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。 4、注意灌干肠时要把肉填实，不然风干了就会很不好。 5、放入锅中蒸30分钟。 6、将蒸好的干肠放在通风、阴凉的地方慢慢风干（所以还有个名字叫--风干肠），大约一个月后就可以正式享用了。 以上为我的了解，也许并不是很正确，干肠的制作很费事，建议你直接去买肉的地方，现在卖肉的都给免费做，回去简单的晾几天就行了！
具体做法：将肉洗净去皮，筋络、血污及淋巴结等均要清除干净。然后将9斤瘦肉1斤肥肉切成小肉丁，加干肠肉料25克，盐150克，糖150克，曲酒150毫升，搅拌均匀后停放1小时即可灌入肠衣，灌后挂在通风处阴凉三四天，然后上锅蒸20分钟左右，取出晾干即可食用，如喜食甜口，可多加一点糖。
主料：1.肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-4.5斤 2.肠衣4根（以能灌完肉馅为准）调料：1.盐一两 2.鸡精/味素一两 3.白糖三两半 4.酱油三两半 5.低度白酒二两半作料：1.肉寇1个 2.紫寇 5个 3.沙仁5个 4.丁香6个 （注：可用干肠调料代替）做法：1.肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。2.放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。3.灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。4.把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天5.蒸锅铺上干豆腐（豆腐皮），再把肠放上，上汽蒸20分钟即可 1、到商店买干肠料，肠衣和相关调料。（一般干肠料包装上有配方介绍）
2、买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。 3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。 4、注意灌干肠时要把肉填实，不然风干了就会很不好。 5、放入锅中蒸30分钟。 6、将蒸好的干肠放在通风、阴凉的地方慢慢风干（所以还有个名字叫--风干肠），大约一个月后就可以正式享用了。 以上为我的了解，也许并不是很正确，干肠的制作很费事，建议你直接去买肉的地方，现在卖肉的都给免费做，回去简单的晾几天就行了！ 具体做法：将肉洗净去皮，筋络、血污及淋巴结等均要清除干净。然后将9斤瘦肉1斤肥肉切成小肉丁，加干肠肉料25克，盐150克，糖150克，曲酒150毫升，搅拌均匀后停放1小时即可灌入肠衣，灌后挂在通风处阴凉三四天，然后上锅蒸20分钟左右，取出晾干即可食用，如喜食甜口，可多加一点糖。
教你一招. 你用辣椒油和指天椒. 炒在一起. 要个东西要你比较爱吃的.东西和做好的辣椒油搅拌. 嘴搀时.吃一点（不要太辣喔~）
2.灌肠的基本方式和注意事项有哪些
左侧卧位：如慢性肠炎，慢性痢疾病变在乙状结肠或直肠。
故用作用于局部的药物治疗，先让病人排便或普通灌肠一次，半小 时至一小时后进行保留灌肠。插管深度达15 ~20厘米，压力要低 （液平面离肛门不超过10厘米），速度缓慢，适当抬高臀部，使液体 易于保留。
拔出肛管后嘱病人卧位休息。右侧卧位：如结肠透析治疗慢性肾功能衰竭与急性肾功能衰 竭，清洁灌肠（使液体达到结肠深部）时均采取右侧卧位仰卧位：如病人不能侧卧位或肛门括约肌松弛可取仰卧位于臀部放置便盆，利于排出。
应根据肠道病变的高低，酌情掌握插人肛管的深度，以提高疗 效。
3.女孩用的灌肠器
大量不保留灌肠 【用品】 治疗盘：灌肠筒、橡胶管、玻璃接管、肛管、止血钳、液状石蜡、弯盘、手纸、水温计、橡皮布和治疗巾。
灌肠液：常用生理盐水、0.1%-o.2%肥皂水，成人液量每次用500—lO00ml，小儿每次00-500ml，液体温度39-41℃，降温用28—32℃，中暑用4℃等渗盐水。 另备便盆、围屏、输液架。
【方法】 1.按医嘱准备灌肠液，调节水温。将用物备妥后携至床旁，向患者作解释，取得合作，并嘱排尿。
大病房应以围屏遮蔽患者。 2.协助患者左侧卧位，双膝屈曲，露出臀部，将橡皮布及治疗巾垫于臀下。
如肛门括约肌失去控制能力者，可取仰卧位，臀下置放便盆。 3.润滑肛管前端，放出少量液体以驱出管内气体，并以腕部试温是否适当，随即夹闭肛管。
4.操作者左手分开患者两臀，露出肛门，嘱患者张口呼吸，右手将肛管轻轻旋转插入肛门约7—10cm。如插入时有抵抗感，可将肛管稍退出，再行前进。
插妥后一手固定肛管，另一手抬高灌肠筒或将筒挂于输液架上，液面距床缘40-60cm，松开止血钳，使液体徐徐灌入肠内。 5.观察筒内液体灌入情况，如灌入受阻，可稍摇动肛管，同时检查有无粪块堵塞。
如患者感觉腹胀或有便意时，应将灌肠筒适当放低并嘱张口深呼吸，以减轻腹压。 6.液体将流完时，夹紧橡胶管，用手纸裹住肛管轻轻拔出放入弯盘中，让患者平卧，嘱保留5-lomin后排便。
不能下床者应给予便盆、手纸。 7.便毕，取走便盆，整理床铺，开窗通风，帮助患者洗手。
观察大便情况，必要时留取标本送验。记录结果于当天体温单的大便栏内。
8.洗净灌肠用物，并消毒备用。 【注意点】 1.插肛管时动作要轻柔，对有肛门疾病患者更应小心，以免造成损伤。
2.对某些颅脑疾病。心脏病患者及老年人、小儿、妊娠初期、末期的孕妇，灌肠时应慎重，压力要低，速度要慢，并注意病情变化，以免发生意外。
3.肝昏迷患者禁用肥皂水灌肠，伤寒患者灌肠液面不得高于肛门30cm，液量不得超过500ml，并选用等渗盐水。 急腹症，消化道出血患者不宜灌肠。
小量不保留灌肠 【用品】 治疗盘：同大量不保留灌肠，免去港肠筒，另加漏斗或50ml注射器。灌肠液：按医嘱配制，常用有“1、2、3”灌肠液（50%硫酸镁30m1、甘油60m1、水90m1）或水和甘油各60—90m1，另带便盆、围屏。
【方法】 1.准备工作同大量不保留灌肠。 2.将注射器或漏斗接于肛管，倒入或抽取溶液，润滑肛管前端，排除空气，夹紧肛管并插入肛门，放松夹子使溶液全部流入。
3.灌毕，捏紧肛管并取出。嘱患者保留l0min后排便。
清洁灌肠 【用品】 同大量不保留灌肠。 灌肠液：0.1%肥皂水500ml、生理盐水5—10L、液温38—4l℃。
【方法】 1.方法与大量不保留灌肠同。 2.先用0。
1%肥皂水500ml灌入，刺激肠蠕动，将溶液排出后再用等渗盐水灌洗，反复多次，直至排出无粪渣的清洁液为止。 【注意点】 1.对老年，体弱患者灌肠时，应密切观察病情，并给予协助。
灌肠压力要低。 2.每次大量清洁灌肠时，注意观察和记录灌入量与排出量应基本相符，防止水中毒。
3.清洁灌肠患者宜取右侧卧位，便于灌肠液到达结肠深部。每次灌入后嘱患者尽量保留片到，以达软化粪便冲洗肠道的作用。
保留灌肠 【用品】 治疗盘：同小量不保留灌肠，肛管宜细，灌肠液按医嘱配制，液量一般不超过200m1。 【方法】 1.嘱患者排便或给予排便性灌肠1次。
2.根据病情决定卧位，慢性菌痢宜取左侧卧位，阿米巴痢疾则取右侧卧位。 患者臀部抬高10cm，液面距肛门不超过30cm，液量在200ml以内可用漏斗或注射器缓慢灌入。
3.液量在200ml以上者，用开放输液吊瓶缓慢滴入（即直肠滴入法）。采用滴入法时须将臀部抬高约20cm，以导尿管代替肛管，插入长度约1.0—l 5cm左右，滴入速度一般60-70滴/min，滴液时应注意保温。
4.拔管后嘱患者平卧，尽量忍耐，不要解出，保留lh以上。 【注意点】 肠道病患者在晚间睡眠前灌入为宜。
操作者可以是男的呦。 。
4.请告诉我灌肠的基本步骤
灌肠，一般是针对便秘人士的，如果有便秘现像又实拉不出来，可以到医院采取这种方法来达到能便效果.
灌肠是将定量容液通过肛门自肛管经直肠灌入结肠，来帮助患者排使，去除积气的方法。这种方法既可使粪便软化，又可促进排便和润滑粪块，是一种有效的通便方法。灌肠法分为保留灌肠和不保留灌肠。通便时多选用不保留灌肠法。按其灌入液体量的不同又分为大剂量灌肠和小剂量灌肠。
步骤：
大剂量不保留灌肠是用生理盐水或0.1%-0.5%肥皂水500-1000毫升（儿童酌减）放入灌肠筒内，用橡皮管将灌肠筒与肛管相连接。病人取侧卧位，屈膝，暴露肛门。肛管头部用软膏润滑后轻轻插入肛门内10-15厘米，一手固定肛管，一手抬高灌肠筒使之距病人臀部45-60厘米，利用液体的压力使溶液缓缓灌入肠内。如发现溶液流入不畅时，可将肛管稍稍移动即可。如病人腹胀不适时应适当放低灌肠筒，减低压力，并嘱病人作深呼吸后即可缓解。灌肠完毕后应仰卧床上休息5-10分钟后再去排便。灌肠液的温度一般在39-40℃之间较为适宜，水太烫会烫伤粘膜，水太冷可引起腹痛不适。
小剂量不保留灌肠是用10%高渗盐水200毫升，甘油与水各30毫升，植物油120-180毫升；l:2:3灌肠液（50%硫酸镁30毫升、甘油60毫升、水90毫升）任选一种吸入甘油灌肠器内，接上导尿管，将导尿管插入肛内10-15厘米，缓慢推入全部溶液后拔出导尿管，静卧5-10分钟后即可排便。灌肠液的温度在37-38℃较为适宜
5.灌干肠的小窍门
猪肉切成小丁，加盐、酒、糖（1:0.2:1）搅拌均匀，腌24小时。
猪小肠洗净去油成肠衣。把腌好的猪肉灌进去，在阴凉的地方阴干。
上面的说的是广味的 如果加花椒和辣椒粉 糖 和料酒 就是川味腊肠了 做好的腊肠要在太阳底下晒，要不就容易变质，酒也要放高度的、质量好的。等腊肠有点硬的时候就可以不晒了，放在冰箱里保存，这样放得久一些。
腊肠制作配方（以10斤猪肉量计量） 猪肉：10斤，肥瘦比例（2肥8瘦），肥肉的比例再大一点口感会更好，我一般采用三七分。 白糖：4-5两 酱油：3两 食盐：2两 高度白酒：1两 姜末：5钱（最好是将姜用蒜臼子捣成泥后，加少许清水用纱布滤渣留汁） 味精：2钱 五香粉：5钱 将上述原料充分搅拌均匀后腌12个小时，灌入肠衣，每20cm用线绳打一个结。
将灌好的腊肠挂在通风阴凉处，不要凉得太风干，否则口感较差。 可在腊肠还不是太干的时候，取回上锅蒸熟，再放入冰箱冷冻，慢慢享用。
1、到商店买干肠料，肠衣和相关调料。（一般干肠料包装上有配方介绍） 2、买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。
3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。 4、注意灌干肠时要把肉填实，不然风干了就会很不好。
5、放入锅中蒸30分钟。 6、将蒸好的干肠放在通风、阴凉的地方慢慢风干（所以还有个名字叫--风干肠），大约一个月后就可以正式享用了。
以上为我的了解，也许并不是很正确，干肠的制作很费事，建议你直接去买肉的地方，现在卖肉的都给免费做，回去简单的晾几天就行了！ 具体做法：将肉洗净去皮，筋络、血污及淋巴结等均要清除干净。然后将9斤瘦肉1斤肥肉切成小肉丁，加干肠肉料25克，盐150克，糖150克，曲酒150毫升，搅拌均匀后停放1小时即可灌入肠衣，灌后挂在通风处阴凉三四天，然后上锅蒸20分钟左右，取出晾干即可食用，如喜食甜口，可多加一点糖。
主料：1.肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-4.5斤 2.肠衣4根（以能灌完肉馅为准）调料：1.盐一两 2.鸡精/味素一两 3.白糖三两半 4.酱油三两半 5.低度白酒二两半作料：1.肉寇1个 2.紫寇 5个 3.沙仁5个 4.丁香6个 （注：可用干肠调料代替）做法：1.肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。2.放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。
3.灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。4.把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天5.蒸锅铺上干豆腐（豆腐皮），再把肠放上，上汽蒸20分钟即可 1、到商店买干肠料，肠衣和相关调料。
（一般干肠料包装上有配方介绍） 2、买肉，要后酋肉，切成骰子块，加入干肠料和其他调料，煨大约一个小时左右。 3、用灌肠机将煨好的肉灌进肠衣，没有的话就要发挥聪明才智想办法了，如用筷子漏斗什么的。
4、注意灌干肠时要把肉填实，不然风干了就会很不好。 5、放入锅中蒸30分钟。
6、将蒸好的干肠放在通风、阴凉的地方慢慢风干（所以还有个名字叫--风干肠），大约一个月后就可以正式享用了。 以上为我的了解，也许并不是很正确，干肠的制作很费事，建议你直接去买肉的地方，现在卖肉的都给免费做，回去简单的晾几天就行了！ 具体做法：将肉洗净去皮，筋络、血污及淋巴结等均要清除干净。
然后将9斤瘦肉1斤肥肉切成小肉丁，加干肠肉料25克，盐150克，糖150克，曲酒150毫升，搅拌均匀后停放1小时即可灌入肠衣，灌后挂在通风处阴凉三四天，然后上锅蒸20分钟左右，取出晾干即可食用，如喜食甜口，可多加一点糖。 教你一招. 你用辣椒油和指天椒. 炒在一起. 要个东西要你比较爱吃的.东西和做好的辣椒油搅拌. 嘴搀时.吃一点（不要太辣喔~）。
6.辣椒水灌肠体罚故事是什么
辣椒水灌肠体罚的故事如下：小红和小明是恋人，小红是女的，小明是男的。
有一天，他俩打赌，谁输了要被另一个人打，小红输了，小明突然对小红说：“亲爱的，到我家去，我有大餐等你！”善良的小红相信了，去了小明家，家里一个人也没有。小明的脸一暗，吼道：“哼，平时你撒娇，我忍了，今天好好收你！”小明拔掉小红的衣服，把她一下子甩到床上，进来了两个光衣服的女人，一个女人拿来了藤条，还有一个女人坐在小明身上，明把腿叉开，女人吸小明的jj，一个女人把小红按在床上，无情的抽打了小红一千下，小红的屁股流血了，已经无处下手了。
这时小明拿来了6瓶水，逼着让小红喝下去，还拿来了胶棒，塞到小的尿道里，用蜡油封住了，小红痛苦不堪，女人让小红翻过身，用手使劲抓小红的胸，小红丰满的胸被女人抓的一道道红印，又用藤条打小红的胸，明在一旁观看，打了一百多下，让小红把双腿叉开，女人开始抽阴一千下，小红的阴部已经紫了，女人拿来一根细铁丝，把铁丝插进小红的阴，小红嗷嗷的叫着，小明有让小红喝了7瓶水。 然后抡起棒子打小红的屁屁一万下，泼了一桶辣椒水，小红又叫了起来，小明说：“在叫就加罚！”小红只好从命了，过了一会，小明把小红的屁眼扒开，罐了7筒大号灌肠，小红泪流不止，也不敢叫一声，这是，两个女人都走了，小红和小明一起睡了。
7.灌肠的方法和步骤
你想问的是灌香肠吧，我们家一般是这样做的：
1，干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。
2，花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。
3，十三香粉45g。
4，盐渍肠衣一包，洗去盐，用水泡十分钟。
5，灌肠工具一个， 没有可以用矿泉水瓶子做。
6，肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。
7，一包45g的十三香粉，200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐，200g白酒，加到肉中，拌匀，腌4个小时。
8，灌肠工具套上肠衣，塞猪肉进去灌，肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破。
9，灌一段就用棉线系上，分成一段一段的香肠。
10，灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。
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