五彩辣椒家常做法
泡五彩椒用生抽还是酱油
酱油，简单的泡椒，不放盐不放水，增进食欲、做菜调味都是必备，一口咬下，脆、爽、辣就是那么好吃哦。
主料
新鲜五彩椒（净重）1300克
辅料
荣事达味极鲜1400ML
大块冰糖500克
步骤1五彩泡椒的做法大全
一箱新鲜的五彩椒，挑捡出坏果。
步骤2五彩泡椒的做法图解
每一个彩椒用剪刀修剪多余的蒂，但是不要取下来哦，否则在腌制进容易腐坏，影响口感。
步骤3五彩泡椒的家常做法
清水洗净。
步骤4五彩泡椒的简单做法
放置阴凉处晾干，不要晒哦，一般我是晾24小时。
步骤5五彩泡椒怎么吃
将彩椒装入无水无油干净的瓶子，8分满即可。
步骤6五彩泡椒怎么做
放入大块黄冰糖，压住彩椒，让它不会因为浮力飘起来，导致不能完全浸泡在酱油中；倒入荣世达味极鲜，没过彩椒。
步骤弊信7五彩泡椒怎么炒
盖上盖子，再用保鲜膜包裹上密封，放置阴凉处，浸泡2个月，泡的时间越长越好吃，我一般是三个月后开盖品尝。一个个被酱油充分浸泡的五彩椒全都变色了哦。
成品图
烹饪技巧
我用了一个2L的大瓶子和一个小瓶子（绝顷如图），刚好装下1300克彩椒
建议用荣世达味极鲜，味道更好度（其它品牌我没用过，味道怎么样，无法回答哦）
冰糖用大块的，融化的慢，可以压住彩椒，这是我个人的经验，没有用小块冰糖也可以，它不但可以增味，还可以让泡椒不那么酸，所以一定要放哦，而且可以多放一点
彩椒在浸泡过程中会产生气体导致少许酱油溢出，是正常现象，建议在瓶子底下垫一个托盘，这样溢出的酱油不会流得到处都是（我的经验并卜陆教训哦）
泡椒一次做得多，我家可以吃一年，在夏天的时候把它放在冰箱保存不易变质
五彩椒怎么腌制好吃？
主料：五彩椒一斤 蒜米半斤
方法/步骤
1.将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选，把坏死的和叶子拿掉，用盐水进行清洗。
2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里，晾干辣椒表面上的旦键孙水分。
3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶模链子里，并加入适量的冰糖。
4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油（用生抽），最后加上盖子亮大密封好。
5.腌制半个月之后，就可以开吃啦！
注意事项：
腌制的瓶子一定要无油
喜欢吃蒜瓣的可以多放一些
泡五彩辣椒怎么做又脆又好吃
为了泡出更佳口感的泡椒，首先就要选择上等的原材料，这款酱香五彩泡椒选择的是村民们自己种的五彩椒，坚持用农家肥不打虫子。虽然看起来辣椒个小了一点，但是皮实，泡出来的口感非常脆。
蒜头都是一个个剥出来的，这样泡出来的才会脆，不能偷工减料，也是这款五彩泡椒好吃的秘诀之一了。
制作过程更是采用传统制作方法，不需要防腐剂、色素之类，也能保持一年以上不变质。
在装瓶的时候十分的暖心，为了保障上面的五彩椒都能浸泡在酱汁中，会用一层无毒塑料网隔着。而且，瓶子的密封也是很走心的，最大化避免漏汁水情况。
精选的食材不仅仅是为了消费者的口感，五彩泡椒的精致更是在于作为一种泡制食材却可以做到色香味俱全，泡制前的辣椒是果色鲜美，漂亮的外观是吸引人的第一步，宏扒泡制后的它更是被浓香的酱汁悔绝改包围，散发出诱人的味道。脆爽的口感让人越吃越停不下来，吃腻山珍海味的人们总是被它浓香脆辣的感觉吸引，吃过一次便久久不能忘怀。
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五彩泡椒其实还是一个多面派，不但是一种食材，更是一种药材。其维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。不仅能够 *** 食欲，还能温胃驱寒。更是用来调配主食的绝佳配料，还可以作为碧判小菜佐食粉，面，馒头等。
盛一碗热粥或一碗热腾腾的面，配上三两颗清脆的五彩泡椒，一口粥，一口五彩泡椒，香辣脆甜的口感瞬间在口中炸开， *** 着全身每个毛孔，顿时浑身又充满着无限的力量~
彩色椒怎么做才好吃
原料准备：七彩椒、酱油、冰糖、盯塌食盐。
制作步骤：
1.先将清水冲洗一遍七彩椒。然后沥干水分，倒入大盆里，倒入可以没过七彩椒的清水，然后倒入适量的食盐，清理表面残留的细菌和农药，大概浸泡十五分钟左右就可以了。然后捞出来，用清水冲洗三次。
2.然后沥干水分，将七彩椒晒到七八分干的程度，表皮一定要保持干燥，一定要晒干水分。然后拿出来准备好的玻璃罐子，一定要消毒，清理干净，保证罐子没有一点培则缓水分
3.然后把七彩椒放入玻璃罐子中，然后倒入适量的白糖，再倒入酱油。比例是一比零点五比一，就是一斤七彩椒半斤白糖一斤酱油。喜欢甜的，可以多加白糖。
4.然后把玻璃罐子密封，大概要浸泡十五天。这个期间，颜色鲜艳的七彩椒会逐渐变色，变成酱油的颜色，就可以捞出来了。这样做出来的七彩椒不仅口感爽滑，而且酸辣可口，还十分香脆。
5.日常食用的方式有很多，可以直接当做小菜食用，还可以搭配粥品食用，还可以当做夏季凉菜食用。
二、泡七彩椒的注意事项
1.在清理完配模七彩椒之后，一定要充分晒干七彩椒的水分，不然在浸泡过程中会变质变色，营养口感和视觉。
2.食用的酱油更好度不要太咸也不要太甜，太甜腻就不够辣，太咸不够脆。
酱油泡五彩灯笼椒做法和步骤，更好度详细点··
酱油泡五彩野喊灯笼椒做法和步骤，更好度详细点··
做法：
1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干【清洗时更好度过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份】
2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢
3.最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。
4.慢慢的等待一个月后品尝自己的成哗咯。
最后还有2个要注意的方面：
1，刚泡时更好度不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。
2，泡到一个多星期后要开启盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。
七彩椒泡酱油放花椒好吗
可以的，只要不沾生水及油
如何泡制七彩椒
泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油 买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就唬彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
七彩椒用酱油泡吃多会不会变黑
看你泡的时间了！
步骤：
买回来的辣椒选好（不要有烂的哦！）洗净，放在通风的地方晾干！！
这是我准备的酱油，因为这个酱油的味道泡出来 吃的时候不错！！
把辣椒放到之前准备好的玻璃缸，然后倒入酱油浸泡（刚好泡完辣椒就可以了！）！！
弄好以上所有的步骤之后就把泡有辣椒的玻璃缸放到阴凉不被太阳晒到的地方存放一个星期就可以食用了！！！
小窍门：
所有步骤不能沾有由哦！！因为油会影响辣椒的本质！浸泡越久辣椒就越不辣！！而且很爽口很脆哦！！做好的辣椒想吃的时候要用干净不沾油的筷条夹出来吃哦！！！同样的方法还可以泡 大蒜、西芹、萝卜还有嫩姜哦！！
酱油泡七彩椒放什么保鲜耐久
可以，，直接泡干辣椒，常温下基本不会变坏，泡新鲜辣椒，要放冰箱里保鲜即可。
七彩椒放什么酱油泡酸
我放加加鲜味生抽泡了十天有点酸，七彩椒用酱油泡会酸味道对吗，看她们说辣脆没有说酸
泡酱油七彩椒要加醋吗
不需要的
把五彩椒洗干净放太阳晒焉 （晒焉了泡的不会坏，不晒的会坏，我已经实验了(T▽T)）
2. 姜切片备用。
3. 准备好酱油备用。
4. 保鲜盒或者玻璃罐装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住，避光处放半个月即可食用。
泡七彩椒可不可以放白醋和酱油
是可以的
泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油
买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮橡脊码没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。（两个星期再吃更入味）
我今天刚买了一斤回来，哈哈。好回味那个味道
醋泡七彩椒的正确做法
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【图】教你酱油泡七彩椒的做法 帮你做出美味的酱香七彩椒
2015/10/28 23:24:07 作者：N-wuxuan 来源:yxlady
酱油泡七彩椒的做法
七彩椒也叫幸运星，果实如珍珠大小，一株七彩椒有七种颜色的果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，属于爆炸型辣味，风味独特。
七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，稍后辣味逐渐消失，梁哪辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。七彩椒生势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。
酱油泡七彩椒的做法：
1.准备七彩椒
2.洗净去楴吹干水
3.用针在七彩椒穿刺两下。
4.玻璃瓶洗净吹干
5.穿刺过的七彩椒装入玻璃瓶内。
6.装好七彩椒后放入花椒和海天酱油，倒满腌盖七彩椒。
7.用张保鲜袋扣上再用瓶盖封好，放置放一个月即可。
怎样做酱油泡姜、七彩椒才不会起白
起白是张白醭！说明酱油灭菌不彻底！或者盐份低，或者辣椒不干净，或者接触空气感染细菌！
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