小麦的鼻祖
小麦是何时传入我国的？为什么基本只有北方种？
小麦是什么时候传入我国的？为什么基本只有北方种？小麦产出面粉,可以制成馒头，面条，包子等，发酵后又可制成啤酒。全世界最常见的食物之一。在世界各地都有广泛的种植。
首先我们来谈一下小麦的起源。小麦最早起源于亚洲西部，之后传入中国，并取代了中国的粟和黍两种作物，是中国北方农业的主要农作物。根据有关考古证据显示，至迟在距今4000年前小麦已经传入到中国，根据推断，小麦传入中国的时间大约距今4500年。那么小麦又是如何传入中国的呢？小麦成中国应该是通过两个途径，一个是草原通道，一个是绿洲通道。草原是经过西亚，中亚一直向东，至黄河中下游平原。绿洲通道则是通过西亚，中亚至新疆的塔里木河两侧的绿洲一直到黄土高原。
为什么小麦基本只有北方种植？首先，北方主要是种植小麦。根据小隐手早麦的一个植物特征，喜冷凉气候，抗寒能力强，小麦苗能够熬过冬天。另外小灶雀麦的抗旱能力强，株矮穗大，生产周期短。北方地区普遍以小麦作为主要粮食作物。
南方为什么薯蚂种植的小麦比较少？原因很简单，因为中国的一个气候是北旱南湿。由于中国南方是压在季风气候，北方是温带季风气候，降雨量有很大的一个区别。南方雨量充沛，适合种植水稻，不适合种植小麦。而北方降水量相对较少，小麦是比较适合种植的一种粮食作物。对于种植什么样的作物主要是跟当地的气候有关。南北方之所以基本以小麦作为主要粮食作物，抛开悠久的种植历史。，其气候特征是决定性条件。
小麦是何时传入中国的？
小麦其实并非中国原扒拦侍产，与玉米辣椒等一样也是一种外来农作物，最早被人工驯化种植出现在西亚，四千多年前传入我国西北，而中原地区小麦的种植，则从商朝中晚期开始。
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；
发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如春吵伏特加)，或生质燃料。
小麦富含淀衡局粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是谁发明的
小麦是大自然的产物，不是哪个人发明的，它是远古人发现的，并经过千、万年的培育进化成现在的小麦。
小麦原产地在西亚，中国最早发现小麦遗址是在新疆的孔雀河流域，也就是我们常说的楼兰，在楼兰的小河墓地发现了四千年前的炭化小麦。四千年前的塔里木河和孔雀河下游一带的沙漠绿洲中，有着较充沛的水资源和高达40%的植被覆盖率。那时水中有游荡的鱼儿，林中有飞奔的动物，翠绿的草地可以放牧，土地适于耕种。在小环境里有着相当不错的生存土壤。但是唯一的问题也是最关键的问题，便是沙漠绿洲生态的脆弱性，一点点改配誉变就会给生命造成喊前意想不到的灾难。 而现在只有望不到边际茫茫的黄沙，罗布泊70年代就已干涸。只有残破古塔和千年不倒胡杨（有句话这样说，胡杨一千年不死，死了一千年不倒，倒了一千年不朽）在倾诉辉煌的岁月。这里培渗段死去了两名重要人物就是彭加木和旅行家余纯顺。这里也躺着让人遐想联篇的楼兰美女，发掘于楼兰小河墓地的年轻女子，头戴毛毡帽，脚蹬一双牛皮筒靴，身裹毛织斗篷并别以木质别针，以一种朴素而又美丽的装扮在沙海之中的“沉睡”。我们可以称她公主，小河公主。（资料来源于中央电视台纪录片《新丝绸之路》），也许我们不该打搅她，让他继续躺下去。 内地发现出土的小麦，最早在三千多年前，也就是商中期和晚期左右，但不是很普遍。小麦普及还是汉代以后事情了，关键一点就是战国时期发明石转盘在汉代得到 *** （材料来源于中国大百科全书农业卷），得以使小麦可以磨成面粉。小麦主要在北方种植，在南方种植发展还是得益于南宋时期北方人大量南迁，南方对麦需求大量增加而造成的。到明代小麦种植已经遍布全国，但分布很不平衡，《天工开物》记载北方“齐、鲁、燕、秦、晋，民粒食小麦居半，而南方闽、浙、吴、楚之地种小麦者二十分而一。 我们常说的“麦”就是小麦，当然了还有其他麦类，比如说大麦、燕麦。古代欧洲人吃麦主要还是吃大麦，只到16世纪后被小麦代替。现在大麦在世界上主要做啤酒，这种世界级别饮料。世界大麦80%产量被化为啤酒，灌进人们肚子里。1斤大麦大概可以做4到5斤啤酒。啤酒的独特苦味是加入啤酒花所造成的，它使啤酒带有特殊芳味和爽快的苦味。在这个炎热夏季几位朋友在一起，几瓶冰镇的啤酒，几碟小菜，是一种非常舒坦事情。
小麦第一大生产国
小麦第一大生产国是中国。
世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国，印度，美国，俄罗斯，加拿大，澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的57%。在这7个国家中，中国是惟一总产量超过1亿吨的国家，位居世界第一，其次是印度、美国和俄罗斯。
中国作为世界主要的孝缺历小麦生产国，小麦种植广泛分布在黄河和淮河流域，并以华北平原为主。小麦是我国的传统主食之一，现扮或如今，我国的北方大部分地区每天必须要吃小麦。
小麦经过一系列的加工之后，能够生产各种各样的面食，我国北方的很多人民对面食情有独钟，而且我国的华夏文明从古至今就有很多的小麦种植巧搜方法，对于全世界而言，我国都是小麦种植的鼻祖。
大麦、小麦是哪个国家发明的
小麦是和大麦都是大约一万年前由森亏握西亚两河流空肢域的定居居民驯化来的。
最早已知小麦的驯化记录是约一万六百年前在土耳其东南部的卡拉扎达格山区驯化的一粒小麦（注：一粒小麦就是一个物种名），后来又驯化了二粒小麦。之后各个小麦品种之间发生杂交，产生了普通小麦。
大麦大约和小麦同时期驯化，大此庆概在今叙利亚、伊拉克境内。
已知最早驯化小麦的卡拉扎达格山地区
可能最早驯化小麦的伊拉克Jarmo地
麦子的原产地是哪
尽管谷物的起源尚未确定，但人们相信，它原产于西南亚。可以肯定的是，人类文明的兆液历 史和群起是与小麦的历史紧密相关的。野生麦被认为是所有麦类的祖先，在美索不达米亚 和西南来发现了它们的化石。 显然，在12000年前，人们已将小麦作为食物。座落于泥罗 河边的坟墓 始建于公元前5000年，在这族饥物些坟墓的壁画上也有对小麦的描绘，而众所周知肢扒，最早生产发酵面包的是古埃及人。小麦长期以来都带有宗教 色彩并成为无数宗教仪式的一部份。希腊人和罗马人都信奉小麦神和面包神。 在西班牙人第一次登陆美洲以前，小麦仅仅在旧大陆被培植。1943年，哥伦布在第二次远征 时将它带到了新大陆。400年过后，给在19世纪， 堪萨斯的俄国移民的定居带来了名为"土耳其红麦"的麦种。这在当时 是更优良的品种。红麦成为美国谷类业的重要贸易产品。
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