豆腐渣喂牛是生喂还是熟喂?「养牛」
豆腐渣喂牛是生喂还是熟喂?豆腐渣喂牛对牛的生长有好处，但是一定要讲究方法，注意不能生喂，最好是熟喂，豆腐渣应加热煮熟(热处理)后再用于喂牛，不过热处理一定要适当(例如加热到100℃经过3~5分钟便可以)，过热或时间过长会使豆腐渣内的蛋白质变性而降低其营养价值。豆腐渣含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷、甲状腺肿素等多种抗营养因子，其中抗胰蛋白酶会阻碍牛体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的吸收，容易造成腹泻，犊牛表现尤为明显，长期大量饲喂生豆腐渣还会使牛出现代谢紊乱。
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